高考兩天,無論是腦力、精力還是體力,對考生來說都是一次極大的消耗。如何給孩子補好營養(yǎng)呢?阜新市中心醫(yī)院專家表示,高考期間的飲食一定要合理平衡,注意按時按量有規(guī)律進食。 早餐應吃好:切不可空腹,否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量,對保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用。應多吃一些補腦的食物,如魚類、豆制品、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等,少吃肥肉和葷油。不要暴飲暴食,以免增加腸胃負擔。早餐應該有糧食,也應該有富含蛋白質的食物。除主食外,可選擇富含蛋白質的咸鴨蛋、火腿、豆腐絲,還可搭配牛奶、米粥、雞蛋湯也可選擇拌黃瓜、拌海帶絲、拌西紅柿等小菜佐餐。
 
午餐應該吃飽吃好:上午體內的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大,午餐應該吃飽吃好,可以吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品,為午后考試活動做好準備。蝦皮燒油菜、肉炒芹菜、炒肝尖、炒洋白菜、肉片燒豆角、肉末炒雞蛋等都是不錯的選擇湯菜可選冬瓜排骨湯、紫菜湯等粥類可選小米粥、玉米面粥、蓮子粥等。
晚餐不宜吃過多:晚餐的食物量與休息時間早晚有關,即使睡眠較晚,也不該吃過多的食物,尤其是不應該吃油膩不消化的食物,以免導致消化不良,影響考試。此外,三餐間可以加吃水果,如西瓜、香蕉等不要過多食用冷飲,以免造成腸胃消化吸收功能紊亂少吃甜食及零食。