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醫(yī)院新聞

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夏季預(yù)防腹瀉小心“病從口入”

發(fā)布時(shí)間：2014-10-14 作者：ideacat

    酷暑難耐，人們喜歡吃冰凍涼爽的食物，再加上炎熱的天氣，許多人不愿意自行下廚做飯，而選擇在外就餐等，因此夏季患腹瀉的人群增多。其實(shí)究其原因都是人們不注重飲食衛(wèi)生所致。
     預(yù)防的關(guān)鍵就是要防病從口入：
     1、飯前、便后要洗手
     飯前、便后要洗手，避免手接觸了病原菌后吃進(jìn)體內(nèi)。
     2、盡量不購(gòu)買肉類熟食
     夏天盡量不購(gòu)買肉類熟食，如食用最好在食用前再次高溫消毒。
     3、進(jìn)食新鮮的食品
     要進(jìn)食新鮮的食品，不要買過(guò)期變質(zhì)的食品，尤其是在夏季高溫時(shí)容易變質(zhì)的肉類、海鮮、蛋奶類、豆制品等，購(gòu)買時(shí)一定要審察食物的保質(zhì)、保鮮日期。
     4、少吃剩飯剩菜
     盡量避免食用剩飯剩菜，隔夜的食品要充分加熱后吃。涼拌菜也要現(xiàn)拌現(xiàn)吃，最好加些米醋及蒜，以起到殺菌作用。并且涼拌菜要使用專門的刀、板切割，盡量避免生熟混雜。
     如果出現(xiàn)腹瀉怎么辦呢？
     1、一旦出現(xiàn)腹痛腹脹、嘔吐腹瀉等癥狀，要及時(shí)到醫(yī)院就診。
     2、家中可常備一些治療腸胃炎、腹瀉的藥物，如藿香正氣、黃連素等。
     3、如腹瀉嚴(yán)重可依具體情況服用些淡糖鹽水補(bǔ)充水液以避免出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂。
     此外，在急性胃腸炎恢復(fù)的過(guò)程中，要特別注意飲食，忌食油膩、冰鎮(zhèn)、油炸、刺激的食物，而要從少量、清淡、半流質(zhì)的飲食開(kāi)始，逐漸增加飲食量，讓胃腸道有一個(gè)休息康復(fù)的過(guò)程。

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